{"id":994,"date":"2019-11-11T20:19:20","date_gmt":"2019-11-12T00:19:20","guid":{"rendered":"http:\/\/104.238.80.164\/~eccofdweb\/product\/fish-oils\/"},"modified":"2020-02-20T14:30:45","modified_gmt":"2020-02-20T18:30:45","slug":"aceites-de-pescado","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/www.eccofeed.com\/es\/product\/aceites-de-pescado\/","title":{"rendered":"Aceites de Pescado"},"content":{"rendered":"<h3>Especificaciones del Producto<\/h3>\n<h4>An\u00e1lisis Nutricional T\u00edpico<\/h4>\n<div class=\"table-responsive\">\n<table class=\"table\">\n<tbody>\n<tr>\n<td>Valor de Yodo * 1<\/td>\n<td>200 g\/100g Max<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Valor de Saponificaci\u00f3n * 2<\/td>\n<td>187 mg KOH\/g<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Densidad<\/td>\n<td>0.924-0.928 g\/ml<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Omega3<\/td>\n<td>25% Min<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>\u00c1cidos Grasos Libres * 3<\/td>\n<td>4% Max<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Humedad &amp; Impurezas<\/td>\n<td>1% Max<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td>Valor de Per\u00f3xido * 4<\/td>\n<td>6.0 meq O2\/kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>* 1 El Valor de Yodo:<\/strong> el valor de yodo de un l\u00edpido es la masa de yodo (I2) (expresada en g) capaz de unirse a los \u00e1cidos grasos de instauraci\u00f3n (m\u00e1s a menudo doble enlace) 100 g de grasa. El \u00edndice de yodo de un \u00e1cido graso saturado es cero.<\/p>\n<p><strong>* 2 Valor de Saponificaci\u00f3n:<\/strong> cantidad de \u00e9steres, anh\u00eddridos y otras sustancias grasas en un lubricante, expresado en miligramos de hidr\u00f3xido de potasio necesarios para saponificar completamente un gramo de grasa. Es posible obtener el contenido de aceite graso en el corte de saponificaci\u00f3n que se realiza.<\/p>\n<p><strong>* 3 \u00c1cidos Grasos Libres:<\/strong> (\u00e1cidos grasos libres, FFA) la cantidad de \u00e1cido oleico &#8211; resp. \u00c1cido l\u00e1urico o \u00e1cido palm\u00edtico: contenido en 100 g de grasa o aceite. El contenido de \u00e1cidos grasos libres es un \u00edndice de calidad importante: cuanto m\u00e1s bajo es, m\u00e1s aceite (o grasa) es estable y se mantiene mejor. El contenido de \u00e1cidos grasos libres de los aceites crudos est\u00e1 entre 0.1 y 4%, los aceites refinados de 0.01 a 0.1%. Al evaluar los aceites, la determinaci\u00f3n del \u00e1cido graso libre es uno de los principales criterios cualitativos, con las caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas.<\/p>\n<p><strong>* 4 Valor de Per\u00f3xido:<\/strong> se busca el per\u00f3xido (tambi\u00e9n llamado \u00edndice Lea) para evaluar el estado de conservaci\u00f3n de la grasa durante el almacenamiento. De hecho, las grasas pueden oxidarse en presencia de ox\u00edgeno y favorecer ciertos factores (UV, agua, enzimas, metales traza, &#8230;). Esta oxidaci\u00f3n o ranciedad llamada aldeh\u00eddo de autooxidaci\u00f3n conduce inicialmente a la formaci\u00f3n de per\u00f3xidos (o hidroper\u00f3xidos) mediante la uni\u00f3n de un mol de ox\u00edgeno al carbono ubicado en posici\u00f3n con respecto a un enlace de \u00e1cidos grasos etil\u00e9nicamente insaturados que constituyen el glic\u00e9rido.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h4>Apariencia<\/h4>\n<p>Aceite de pescado transparente marr\u00f3n claro en estado vicioso l\u00edquido.<\/p>\n<p>El sistema de proceso del Aceite de Pescado es secado a vapor (Steam Dried) y se envasa en Flexitanques de 22kg.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"featured_media":689,"template":"","product_category":[31],"feeding":[35],"class_list":["post-994","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","product_category-aceites-y-grasas","feeding-acuicultura"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.eccofeed.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product\/994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.eccofeed.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.eccofeed.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eccofeed.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.eccofeed.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eccofeed.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/product_category?post=994"},{"taxonomy":"feeding","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.eccofeed.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/feeding?post=994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}