Gluten de Trigo

Gluten de Trigo

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Gluten de Trigo

El Gluten de Trigo es una proteína insoluble en agua obtenida del trigo molido después de la extracción acuosa y posterior secado.

 

Especificaciones

Humedad max. 8.00 g/100g Reg (EC) No 152/2009, app III, A
Proteína (Nx6.25) min. 82.00g/100g d.m. Reg (EC) No 152/2009, app III, C
Ceniza Cruda max. 1.00 g/100g d.m. Reg (EC) No 152/2009, app III, M (550° C)

 

Parámetros Microbiológicos

Método
Bacterias Mesofílicas Totales (aerobios) max. 10,000 cfu/g ISO 4833
Levaduras max. 500 cfu/g ISO 21527
Mohos max. 500 cfu/g ISO 21527
Enterobacteriaceae max. 1000 cfu/g ISO 21528
Salmonela negativo / 25g ISO 6579

 

Información Adicional

Apariencia Polvo Color Crema
Grasa Total max 8 g / 100g (Reg (EC) No 152/2009), aplicación III, H (hidrólisis ácida))
Tamaño de Partícula ≥ 0.2 mm max 4 g / 100g (DIN 66165 método F)
Capacidad de Enlace de Agua aprox. 140-170 g / 100g (basado en AACC 56-30)
Uso Previsto Alimentación adecuado para el pescado, alimentos para animales o terneros como parte de la ración diaria.
HS / Código Aduanero 1109 0000
Empaque A Granel, Big Bags, Bolsas de 25 kg (en paletas)
Recomendado Empaque Original (sin abrir)
Almacenamiento En un lugar seco (<60% de humedad relativa), fresco (<20 ° C)
Vida Útil 36 meses desde la fecha de producción bajo las condiciones de almacenamiento recomendadas

 

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